蔵書検索

蔵書検索(2023年５月更新)　　キーワード検索はこちらから⇩

書名 食品加工総覧　第６巻　乳・肉・卵製品・水産製品
著者名 坂本　尚
登録年月日 20020318
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品加工総覧　地域資源活用　１２　資材編　畜産　水産　昆虫　非食品資源
著者名 農山漁村文化協会編
登録年月日 20030331
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品加工総覧　地域資源活用　第２巻　共通編　販売戦略　生産　経営管理
著者名 坂本尚
登録年月日 20031002
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品加工シリーズ　８　ジャム　ジャム２５種・ペクチンの手作りから販売まで
著者名 小清水正美
登録年月日 20040913
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品加工シリーズ　７　パン　委託栽培、製粉から開店まで
著者名 片岡芙佐子
登録年月日 20020514
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）