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書名 食品加工総覧　地域資源活用　第２巻　共通編　販売戦略　生産　経営管理
著者名 坂本尚
登録年月日 20031002
出版社 農山漁村文化協会
分類番号 588 ｼ 2
分野別 工　学（Engineering）