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書名 料理人になるには　改訂　なるにはBOOKS　１４
著者名 大阪あべの辻調理師専門学校編著
登録年月日 20060327
出版社 ぺりかん社
分野別 社会科学（Social science）
書名 料理をおいしくする仕掛け　日本の食べごと文化とフードデザイン
著者名 奥村彪生著
登録年月日 20080219
出版社 農山漁村文化協会
分野別 社会科学（Social science）
書名 料理の絵本　可愛い女へ　Ｂｏｏｍ　ｂｏｏｋｓ
著者名 鎌倉書房書籍編集部　編
登録年月日 19961230
出版社 鎌倉書房
分野別 工　学（Engineering）
書名 料理の絵本　可愛い女へ　Ｂｏｏｍ　ｂｏｏｋｓ
著者名 鎌倉書房書籍編集部　編
登録年月日 19961230
出版社 鎌倉書房
分野別 料理
書名 料理のなんでも小事典 カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの？ ブルーバックス　１６１４
著者名 日本調理科学会　編
登録年月日 20090929
出版社 講談社
分野別 工　学（Engineering）