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書名 日本民族の自立と食生活　改訂　人間選書　７　書架
著者名 農文協文化部
登録年月日 20010220
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活　日本 食糧問題　日本 日本　農業
書名 ファラオの食卓　古代エジプト食物語　小学館ライブラリー　３７
著者名 吉村作治　著
登録年月日 20000331
出版社 小学館
分野別 食生活　エジプト　歴史　古代
書名 日本の焼肉韓国の刺身 食文化が“ナイズ”されるとき 人間選書 178 引用文献：p191～194
著者名 朝倉敏夫　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_韓国
書名 巨大都市江戸が和食をつくった 主要参考文献：p264～265
著者名 渡辺善次郎　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本_歴史
書名 渡来食はじまり紀行 食卓のなぜ学スト－リ－ 9 主な参考文献：p240～243
著者名 富田仁　[著]
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本_歴史