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書名 あなたの食卓の危険度　安全食事10カ条　健康双書
著者名 西岡一
登録年月日 19980331
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活 栄養管理
書名 日本の食生活全集 49 日本の食事事典 1 素材編
著者名 農山漁村文化協会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本
書名 日本の食生活全集 50 日本の食事事典 2 つくり方・食べ方編
著者名 農山漁村文化協会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本
書名 東西の食文化 日本のまんなかの村から考える 人間選書 139 引用文献・参考文献：p214～218
著者名 大石貞男　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食物_日本
書名 日本の食生活全集 26 聞き書京都の食事
著者名
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_京都