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書名 油このおいしくて不安なもの くずれたリノ－ル酸神話 健康双書 主な参考文献：p197～199
著者名 奥山治美 著
登録年月日 19981130
出版社 農山漁村文化協会
分野別 自然科学（Natural science）
書名 Ｂ型肝炎 なぜここまで拡がったのか 岩波ブックレット　ＮＯ．　９３６
著者名 奥泉尚洋　久野華代　著　
登録年月日 20150925
出版社 岩波書店
分野別 自然科学（Natural science）
書名 壊れゆく医師たち　岩波ブックレット７１８
著者名 岡井崇　川人博　千葉康之　塚田真紀子　松丸正　著
登録年月日 20080710
出版社 岩波書店
分野別 自然科学（Natural science）
書名 病のかげに横たわるもの ｢治す｣と｢治る｣のはざまで 人間選書 113
著者名 小崎順子　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 医療
書名 栄養の基本がわかる図解事典
著者名 中村丁次　監修
登録年月日 20101102
出版社 成美堂出版
分野別 自然科学（Natural science）