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書名 油このおいしくて不安なもの くずれたリノ－ル酸神話 健康双書 主な参考文献：p197～199
著者名 奥山治美 著
登録年月日 19981130
出版社 農山漁村文化協会
分類番号 498 ｵ
分野別 自然科学（Natural science）