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書名 日本の食生活全集 27 聞き書大阪の食事
著者名 ｢日本の食生活全集大阪｣編集委員会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_大阪府
書名 日本の食生活全集 44 聞き書大分の食事 参考文献：p355
著者名 ｢日本の食生活全集大分｣編集委員会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_大分県
書名 日本の食生活全集 11 聞き書埼玉の食事
著者名 ｢日本の食生活全集埼玉｣編集委員会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_埼玉県
書名 日本の食生活全集 30 聞き書和歌山の食事
著者名 ｢日本の食生活全集和歌山｣編集委員会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_和歌山県
書名 日本の食生活全集 12 聞き書千葉の食事
著者名 ｢日本の食生活全集千葉｣編集委員会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_千葉県
書名 日本の食生活全集 1 聞き書北海道の食事
著者名
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_北海道
書名 日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事
著者名 ｢日本の食生活全集佐賀｣編集委員会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_佐賀県
書名 日本の食生活全集 26 聞き書京都の食事
著者名
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食生活_京都
書名 東西の食文化 日本のまんなかの村から考える 人間選書 139 引用文献・参考文献：p214～218
著者名 大石貞男　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本 食物_日本
書名 日本の食生活全集 49 日本の食事事典 1 素材編
著者名 農山漁村文化協会　編集
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 食生活_日本