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書名 料理のなんでも小事典 カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの？ ブルーバックス　１６１４
著者名 日本調理科学会　編
登録年月日 20090929
出版社 講談社
分野別 工　学（Engineering）
書名 全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　炊き込みご飯・おにぎり
著者名 一般社団法人　日本調理科学会　編
登録年月日 20201228
出版社 一般社団法人農村漁村文化協会
分野別 料理　伝統料理　家庭料理　農文協　炊き込みごはん　おにぎり
書名 全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　すし　ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
著者名 一般社団法人　日本調理科学会　編
登録年月日 20201228
出版社 一般社団法人農村漁村文化協会
分野別 料理　伝統料理　家庭料理　農文協　すし
書名 全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　魚のおかず　いわし・さばなど
著者名 一般社団法人　日本調理科学会　編
登録年月日 20201228
出版社 一般社団法人農村漁村文化協会
分野別 料理　伝統料理　家庭料理　農文協　魚　いわし　さば
書名 全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　肉・豆腐・麩のおかず
著者名 一般社団法人　日本調理科学会　編
登録年月日 20201228
出版社 一般社団法人農村漁村文化協会
分野別 料理　伝統料理　家庭料理　農文協　肉　豆腐　麩
書名 全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　野菜のおかず　秋から冬
著者名 一般社団法人　日本調理科学会　編
登録年月日 20201228
出版社 一般社団法人農村漁村文化協会
分野別 料理　伝統料理　家庭料理　農文協　野菜
書名 全集　伝え継ぐ　日本の家庭料理　小麦・いも・豆のおやつ
著者名 一般社団法人　日本調理科学会　編
登録年月日 20201228
出版社 一般社団法人農村漁村文化協会
分野別 料理　伝統料理　家庭料理　農文協　小麦　いも　豆
書名 レストラン・パティシエールの働き方 「好き」を仕事にする＆つづけていく！
著者名 中村樹里子　著　
登録年月日 20160307
出版社 誠文堂新光社
分野別 工　学（Engineering）
書名 家で作れる生スイーツ とろとろ、しっとり、半熟デザート６４
著者名 永田かおり　著　
登録年月日 20110819
出版社 日東書院
分野別 工　学（Engineering）
書名 健康食そば　手づくり日本食シリーズ　書架
著者名 那須奎介
登録年月日 20010220
出版社 農山漁村文化協会
分野別 そば