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書名 食品加工シリーズ　６　味噌　色・味にブレを出さない技術と販売
著者名 今井誠一
登録年月日 20020514
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解シリーズ　５３
著者名 大坪晏子　中村恵二　著
登録年月日 20160106
出版社 技術評論社
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品保蔵
著者名 桜井芳人
登録年月日 19961230
出版社 朝倉書店
分野別
書名 食品保蔵
著者名 桜井芳人
登録年月日 19961230
出版社 朝倉書店
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品事典　９　酒
著者名 河野友美
登録年月日 19961230
出版社 真珠書院
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品事典　９　酒
著者名 河野友美
登録年月日 19961230
出版社 真珠書院
分野別
書名 食品事典　8　菓子
著者名 河野友美
登録年月日 19961230
出版社 真珠書院
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品事典　8　菓子
著者名 河野友美
登録年月日 19961230
出版社 真珠書院
分野別
書名 食品事典　7　つけもの
著者名 河野友美
登録年月日 19961230
出版社 真珠書院
分野別 工　学（Engineering）
書名 食品事典　7　つけもの
著者名 河野友美
登録年月日 19961230
出版社 真珠書院
分野別