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書名 ふるさと日本の味　３　関東の味・江戸の粋　関東
著者名 大河内昭爾　〔ほか〕編集
登録年月日 20000331
出版社 集英社
分野別 工　学（Engineering）
書名 わが家の自慢料理　２　つけもの・みそ・とうふ　書架
著者名 農山漁村文化協会　編
登録年月日 20010220
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 開拓者精神、市場を制す　プロジェクトＸ挑戦者たち　１６
著者名 ＮＨＫプロジェクトＸ制作班　編
登録年月日 20030130
出版社 日本放送出版協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 建設技術者のための実用測量学
著者名 吉沢孝和（他著）
登録年月日 2000131
出版社 山海堂
分野別 工　学（Engineering）
書名 NHKきょうの料理大百科
著者名 日本放送出版協会
登録年月日 19980331
出版社 日本放送出版協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 ふるさと日本の味　４　信州・東海味覚の旅　信州・東海
著者名 大河内昭爾　〔ほか〕編集
登録年月日 20000331
出版社 集英社
分野別 工　学（Engineering）
書名 田園クラフト　村から届いた手づくりノート　ネイチャーズクラフト
著者名 遠藤凌子
登録年月日 20000930
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 面談　たべもの誌
著者名 石毛　直道
登録年月日 19980331
出版社 文芸春秋社
分野別 工　学（Engineering）
書名 ふるさと日本の味　５　日本海と雪国料理　北陸・山陰
著者名 大河内昭爾　〔ほか〕編集
登録年月日 20000331
出版社 集英社
分野別 工　学（Engineering）
書名 日本の土木遺産 近代化を支えた技術を見に行く ブルーバックス　１７５４
著者名 土木学会　編　
登録年月日 20120608
出版社 講談社
分野別 工　学（Engineering）