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書名 うおつか流清貧の食卓 からだによければ地球によい 参考文献：p197
著者名 魚柄仁之助 著
登録年月日 19981130
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 地区校通計画
著者名 土木学会（編）
登録年月日 20000131
出版社 国民科学社
分野別 工　学（Engineering）
書名 食材図典　Food’s food
著者名
登録年月日 19980331
出版社 小学館
分野別 工　学（Engineering）
書名 ふるさと日本の味　３　関東の味・江戸の粋　関東
著者名 大河内昭爾　〔ほか〕編集
登録年月日 20000331
出版社 集英社
分野別 工　学（Engineering）
書名 わが家の自慢料理　２　つけもの・みそ・とうふ　書架
著者名 農山漁村文化協会　編
登録年月日 20010220
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）