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書名 チョコレートの博物誌
著者名 加藤幸雄（他）
登録年月日 20000630
出版社 小学館
分野別
書名 砂糖の世界史　岩波ジュニア新書　２７６
著者名 川北　稔
登録年月日 20090108
出版社 岩波書店
分野別 工　学（Engineering）
書名 ワインの世界史　中公新書　４１５
著者名 古賀守
登録年月日 20040715
出版社 中央公論社
分野別 工　学（Engineering）
書名 神話のマネジメント　コカ、コーラの経営史
著者名 河野昭三
登録年月日 20000630
出版社 まほろば書房
分野別 工　学（Engineering）
書名 神話のマネジメント　コカ、コーラの経営史
著者名 河野昭三
登録年月日 20000630
出版社 まほろば書房
分野別
書名 食品保蔵
著者名 桜井芳人
登録年月日 19961230
出版社 朝倉書店
分野別
書名 趣味の酒つくり　ドブロクをつくろう実際編　書架
著者名 笹野好太郎
登録年月日 20010220
出版社 農山漁村文化協会
分野別
書名 食品保蔵
著者名 桜井芳人
登録年月日 19961230
出版社 朝倉書店
分野別 工　学（Engineering）
書名 趣味の酒つくり　ドブロクをつくろう実際編　書架
著者名 笹野好太郎
登録年月日 20010220
出版社 農山漁村文化協会
分野別 工　学（Engineering）
書名 地域資源活用　食品加工総覧　加除式　第７巻　加工品編
著者名 今井誠一（他）
登録年月日 20010120
出版社 農山漁山文化協会
分野別 工　学（Engineering）