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書名 日本の名随筆 別巻 33 厨房 厨房ブックガイド：p248～249
著者名 玉村豊男　編
登録年月日 19961230
出版社 作品社
分類番号 914.6 ﾆ 33
分野別 随筆_随筆集 料理_随筆