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| 書名 | 図解でよくわかる発酵のきほん 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで すぐわかるすごくわかる！ |
|---|---|
| 著者名 | 舘博 |
| 登録年月日 | 20151221 |
|---|---|
| 出版社 | 誠文堂新光社 |
| 分類番号 | 588 ﾀ |
|---|---|
| 分野別 | 工 学（Engineering） |
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