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| 書名 | お菓子こつの科学 お菓子作りの疑問に答える |
|---|---|
| 著者名 | 河田昌子 著 |
| 登録年月日 | 20100811 |
|---|---|
| 出版社 | 柴田書店 |
| 分類番号 | 596 ｶ |
|---|---|
| 分野別 | 工 学（Engineering） |
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