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書名 日本の洋食　洋食から紐解く日本の歴史と文化
著者名 青木ゆり子　著
登録年月日 20201130
出版社 ミネルヴァ書房
分類番号 383 ｱ
分野別 文化　食文化　歴史　日本の歴史　洋食　料理