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書名 豆腐　おいしいつくり方と売り方の極意　食品加工シリーズ　４
著者名 仁藤齊
登録年月日 20000930
出版社 農山漁村文化協会
分野別 豆腐
書名 一村一品・手づくり農産加工 おもな参考資料：p238
著者名 真部孝明　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 農産製造
書名 一村一品・手づくり農産加工 おもな参考資料：p238
著者名 真部孝明　著
登録年月日 19961230
出版社 農山漁村文化協会
分野別 産　業（Industrial）
書名 図解バイオテクノロジー　野菜・花・果樹への実際利用
著者名 高山覚
登録年月日 19961230
出版社 農業図書
分野別 産　業（Industrial）
書名 図解バイオテクノロジー　野菜・花・果樹への実際利用
著者名 高山覚
登録年月日 19961230
出版社 農業図書
分野別 園芸 生物工学